【解说】近日，上海一社区食堂迎来开业，相较于专门面向老年人的传统社区食堂，这一新开放的社区食堂则面向社会开放。除此之外，食堂还提供送餐上门、下午茶等一系列服务，同时还根据不同年龄段老人实行对应的就餐折扣，收获附近居民好评。

　　【解说】虹桥雅苑社区食堂位于上海市闵行区华漕镇，当地居民多为回迁老人。针对这一情况，食堂设立特价区、低盐低糖低脂区，还对不同年龄段老人制定了分档就餐折扣，60周岁至74周岁可享9折优惠，75周岁及以上可享8.5折优惠。中午十点多，不少老人就已结伴来到社区食堂就餐。

　　【同期】居民 钱阿姨

　　味道可以的。现在我手也受伤了，每天中午饭都在这里吃的，小孩在上班我没人做(饭)。(社区食堂)实惠，又方便又实惠的。

　　【解说】据了解，该社区食堂在硬件上做了一系列设计。食堂门口设有适老化坡道，内厅约为250平方米，内设56张适老化座椅，针对行动不便的老人，额外提供2张爱心专座。除了堂食，还提供外带和困难“送上门”服务，解决有困难的老人“吃饭难”的问题。记者发现在餐厅一角还设有一台营养分析机，工作人员介绍，通过该设备，老人每顿饭菜的摄取量都可同步记录和分析，便于他们关注自身的饮食结构，更好地进行膳食调整。

　　【同期】虹桥雅苑社区食堂运营公司IT主管 姚结顺

　　一开始进去的话老年人只要输入自己的身高、年龄、体重，就可以得到我每天可以摄入多少卡路里的值，然后每天的一个营养比例。比如说早餐我吃了一碗馄饨多少卡路里，上面都有明确的记录。

　　【解说】社区食堂负责人介绍，目前食堂每天用餐人数在180人左右，其中老年群体占比约50%。社区食堂主打低价实惠，此前各地不少社区食堂出现亏损退场的情况，对此该食堂选择“来者不拒”的经营方案，还推出下午茶为老人提供活动场所等，在保证食堂持续运营情况下，为附近居民带去实惠。

　　【同期】虹桥雅苑社区食堂运营公司负责人 鲁小锋

　　为老年人提供服务是我们的核心服务，那么在这个过程当中我们发现一个现象，老年人就餐群体就餐时间段相对来讲比较早。那么在11点半之后周边的其他群体，比如说像工友、环卫工人，包括周边的其他群体居民都可以进来享用，只是可能对他们来讲我们整个食堂对他们没有折扣。那么我们也是通过其他人群的就餐来贴补我们运营当中的一些差额，然后企业可以自负盈亏持续发展。

　　周孙榆 上海报道

责任编辑：【彭大伟】