饮食陷阱 你占哪一样？
2008年12月24日 14:09 来源：生命时报 
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发表评论 生活在都市丛林的现代人，因工作忙碌，经常在外用餐或者随便吃吃，而忽略了饮食也是防治疾病、促进健康、延缓衰老的重要因素。不良的饮食习惯不仅会影响健康，还会降低工作效率，影响工作质量。在尝试让你身体健康的饮食方法之前，不妨先改掉不良的饮食习惯。
不吃早餐
省略早餐会使胃受到严重的伤害，让人无法精力充沛地工作，而且还容易加速衰老。国外某大学经研究发现，在接受调查的7000人中，不吃早餐的人死亡率高达40%，而另一所大学在一次对80至90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
晚餐太丰盛
傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人失眠。
嗜饮咖啡
过量咖啡的摄入容易使人罹患心脏病�？Х戎泻懈吲ǘ鹊目Х纫�，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。嗜饮咖啡，还会降低工作效率。
餐后吸烟
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力处于最佳状态，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微火煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，还使有害物质增多。
【编辑:张艳红】
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