中新社北京九月十二日电(记者 于立霄)距离中秋节还有十几天，各商家竞相展开月饼争夺战，预计今年北京市场月饼销售额将达十至十二亿元。记者发现，月饼销售方式新颖独特，豪华月饼已淡出市场，个性化月饼渐受市民青睐。
天价月饼红火多年后，今年商家瞄上了“个性化月饼”。月饼可以像订生日蛋糕那样留下祝福的话语，顾客自己确定月饼的大小、花纹、馅料，可以将赠送亲友的名字写在月饼上，创造出个性化月饼。阜成门华联商厦的一位售货员说：“这项服务消费大约在四五百元，如果顾客需要，可以把模具送给顾客留作纪念�！�
以往靠豪华包装、搭配销售其他产品获取翻倍利润的营销模式得到了有效遏制，今年取而代之的是“素装月饼”。记者看到，“素装月饼”用白色再生纸包装，中心图案运用剪纸艺术在四方红纸上印出“素装月饼”四字，字上方是北京吉祥物拨浪鼓，下方用寓意丰收的石榴作图案，整个造型简洁大方。
各路商家在争夺月饼市场方面也煞费苦心，好利来、盛天元等知名品牌凭借遍布京城的连锁店，今年与北京邮政合作，推出了“电子月饼”，并郑重承诺：“到邮局订月饼，速递全国不花钱”。消费者只需到北京邮政网点订购，收件人便可凭借指定密码到目的地连锁经营店异地提货。
为方便民众，北京一一四电话导航系统与邮政部门开通了月饼预定服务，受众拨打电话，就可享受北京邮政提供的月饼订购、付款、寄递一条龙全程服务，订购品种多样的月饼。
百年老字号全聚德推出了十几款中秋月饼礼盒，馅料包括木耳烤鸭、宫�？狙�、蓝莓等数十种。而经营宫廷风味菜肴的仿膳饭庄，主打健康月饼，紫米、莜面等粗粮面皮配上低糖南瓜、低糖绿茶的馅料，颇受糖尿病患者和老年人的喜爱。
一些商家还推出了可以保值的黄金月饼，新世界商场的销售人员不停地向顾客宣传：“月饼永远不过期，不必担心浪费，还能保值升值呢�！奔钦呖吹�，刻着“花好月圆”、“一帆风顺”等祝福语的黄金月饼，价钱从四百多元至三千多元不等。商场工作人员称，由于月饼成分构成独到，也引来不少消费者前来挑选。完
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