- 人算不如添蒜 装卸工炒大蒜炒成百万富翁(2)
“大蒜商们就像打仗一样紧张,都在抢大蒜。”张红雨说,他总共抢得了130吨干大蒜。11月中旬的大蒜每吨出库价与9月25日时相比已上涨了2000元,与7月中旬相比则上涨近1倍。
当大蒜行情涨至2元/斤时,不少炒家进入金乡县的各个冷库进行短期炒作。出租冷库给王新囤大蒜的杨磊看着眼馋,也加入了抢蒜囤蒜的行列�！昂图父銮灼荽钍展毫�500吨大蒜,1.65元/斤,上月底以每斤3.55元的价钱出手了�！毖罾谌衔饧蛑笔切《�,去年春节过后,金乡县鱼山镇5个装卸工看到大蒜十分便宜,几个人就合伙以0.12元/斤的价格,从外地大蒜商手里买入700多吨大蒜,今年8月份以2.8元/斤的价格出手,几个装卸工一下成了百万富翁。
杨磊是金乡一座容量1700吨的大蒜冷库的出租商。在金乡,大蒜冷库不下1000个,“今年凡是自己囤大蒜的都赚了,没有囤大蒜的冷库主只能赚中介费:领着客商到冷库里看大蒜,成交一笔,每吨有20元的中介费�！苯衲�,在金乡冷库商中间流传一句话:代存一库蒜,不如自己收购10吨蒜。眼下,杨磊把冷库分租给包括王新在内的5个大蒜商。“按现在的价钱,他们一个个都已经获利超过200%了,但没有一个肯将大蒜出手。”
蔓延全球的甲流感疫情,成为大蒜商们继续拉升价位的心理支撑。据中国大蒜网估计,今年圣诞节前后,将有一波国内外市场需求高峰,出库价格将再度攀升。而如元旦过后国内大蒜头存量降至40万吨以下,春节前后直到明年3月份,大蒜价格还将再度上涨。王浩认为据目前情况判断，今年春节后大蒜库存量保持在40万吨以上的可能性微乎其微。杨磊乐观估计,若春节过后库存量降至20万吨以下,出库价格涨到7元以上也有可能。
而张红雨则把手里剩下的存货捏得更紧了,那都是些直径为6cm的精品大蒜。前几天有买家上门,开价7200元/吨,张红雨眼皮也不眨一下�！安徽堑�8000元一吨以上,我是不考虑的�！�
-蒜价推手
煤老板游资插手炒蒜
金乡银行存款被提光
大蒜的上百倍暴涨，可能不是单纯的供求关系紧张可以解释的。济南市一长期从事大蒜贸易的商人苏涛告诉记者，炒家也是重要因素。金乡当地一位储蒜商向记者坦言：“多存一个月，每吨蒜多赚2000元，坐等着就可以收起钱�！�
“游资太凶猛，无法控制�！彼仗嗡担吹酱笏馍夂�，各方面资金都进来了，“有时可以将金乡县银行的款都提光�！彼担鹣绱笏饨灰资谐∮惺焙蛞惶旖灰锥罹驮谑谠�。据苏涛透露，这中间有温州炒客，也有山西煤老板。而游资炒作又放大了市场供求。“从一个冷库拉到另一个冷库，简单一出一进之间，一辆小车就进来了。”金乡的储蒜商欣喜地说。
“今年一年赚的钱相当于过去五年总和�！鄙蕉鹬荽笏庑嵋晃蝗耸克担蛭芏啻笏馐展荷潭家馐兜酱笏馐展杭劭赡芑岽匆桓隼沸赂�，所以收购价格是一天比一天高，不光是山东，全国各地的大蒜商贩都相互跟风抬高收购价格。
-背后隐忧
蒜农受益不到1元/斤
价格大涨，按理说蒜农应该赚得盆满钵满，但事实未必如此。分析人员告诉记者，从蒜农手中收蒜，最高价格是每市斤1.8元；进入金乡大蒜交易市场后，大蒜最高价一下变成4元/斤。而超市每市斤8元。这位人员表示，去年大蒜价格到了谷底，蒜农可说是血本无归。“今年情况好些，但除掉成本蒜农每生产一斤大蒜收益也不到一元钱。按照亩产2000斤大蒜计，去除去年亏损，两年下来，每亩大蒜也就收益1000块钱�！�
据介绍，现在的订单一般都是大公司或中间商在年初甚至年前，农产品还没有开始种植的时候，就与农民签订了收购价格和数量的协议。农产品上市以后，即使价格大涨，农民也没有定价权。此外，苏涛还担心价格大起大落会严重破坏蒜农种植预期，形成恶性循环。“蒜农遭受去年血本无归的打击，今年谨慎些，但如明年大蒜价格继续向好，种植面积增长幅度就不好预料了。谁知道后年会不会再出现一次‘过山车’呢�！� 对明年大蒜价格走势,中国大蒜网市场部经理王浩指出,大蒜行情每4年一个盈利周期,每个高盈利年份后面都会延续一个好行情。
-南京现状
大蒜价格猛涨三四倍
“大蒜能防甲流感”，这一“传说”导致山东、北京等地大蒜价格暴涨，最贵的地方卖到了12元/斤。南京菜市场大蒜价格也一路攀升，比一月前猛涨了3-4倍。大蒜真能防甲流感吗？据省名老中医、省中医院奚肇庆主任介绍，大蒜、洋葱等蔬菜及金银花、大青叶、板蓝根具有杀菌作用，其对流感初期具有一定治疗效果，但对防甲流感效果如何不好说，因为甲流感是一种新型病毒，没实验过。 (仲崇山)
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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