“红心鸭蛋”、含毒多宝鱼……一次次的�；�，使食品安全问题引起了前所未有的关注�！笆称钒踩暮诵奈侍庠谟谂┐逦侍饷挥薪饩龊��！比┪侍庾�、人称“温三农”的中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军在日前举办的“第二届中国经济论坛”上说出了他对食品安全问题的看法。
在食品安全问题频出的情况下，质疑声都指向了食品安全的监管环节。因为媒体先曝光问题产品、监管部门再亡羊补牢的问题重复上演。但温铁军从一个更深刻的角度分析了食品安全问题。温铁军分析说，农民现在不去集农家肥而普遍用化肥的原因在于现在农村劳动力普遍外出务工，农村劳动力价格抬升�！芭┟衩咳绽投Ρǔ瓴握胀獬鑫窆さ谋ǔ�，农民集一天农家肥所得觉得并不值，而又要在短时间内提高收入，必然加大化肥的使用，结果造成‘农民都用化学肥，城里都吃毒食品’�！�
温铁军还说，大量使用化肥的另一结果是中国土地愈益板结，愈益毒化�！爸泄氐亩净丫闪嘶Фㄊ闭ǖ�，随时可能爆发�！�
要想从根本上保障食品安全，国家不仅要完善食品安全监管体系，还要解决农村普遍用化学肥的问题。
(文章来源：北京商报，作者：杨雪婷）
