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河南省急查“瘦肉精”有毒猪肉 2001年3月21日 09:57 中新网郑州3月21日消息：昨日下午，河南省卫生厅紧急通知各地卫生监督部门，检查猪肉市场，严禁含有“瘦肉精”的有毒猪肉流入市场。 “瘦肉精”化学名称是盐酸克伦特罗，是国家明令禁止的饲料添加剂。违法使用该添加剂，会导致猪肉中残留量过高，食用后可能出现肌肉震颤等中毒症状，对高血压、心脏病人危害极大。 今年以来，浙江杭州、嘉兴等地就发生多起因食用含有“瘦肉精”猪肉引起的食物中毒，中毒症状为心慌、心跳加快、手颤、头痛等。 大河报报道，河南虽尚未发现此类猪肉中毒案例，但仍难完全排除含有“瘦肉精”的猪肉在市场上出现。该省卫生厅要求全省卫生部门对所辖市场的肉及肉制品进行一次拉网检查，重点是屠宰、加工厂(场)和集贸市场肉及肉制品的摊点；对猪肉要进行“瘦肉精”等违禁添加剂的检测。 |
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